备注:批发盐干茄参或者淡干茄参,酒店专用的海茄参。
茄参(又称海茄子、秃参、光参),是可食用海参的一种,
茄参又分淡干和盐干。营养价值高,并且茄参的做法简
单!
茄参外表和口感与海参没有什么区别,价格比刺参、梅
花参便宜。茄参的价格比较适合大众,茄参,其实是海
参的一种。
海参又叫海鼠,分为两类,一类是光参,一类是刺参。
顾名思义,光参就是身上没有刺(即疣状突起),刺参
就是身上有刺。你吃的茄参,是光参的一种,在广州有
一种大乌参也属于光参。我们说的刺参有:方刺参、梅
花参和灰刺参。其中灰刺参也叫辽参,其肉质厚,口感
佳,营养价值丰富,所以它的品质最好。其次是梅花
参,因为其梅花参的体表的疣状突起呈现梅花的形状,
故得名梅花参。再次是方刺参。世界上有1100种海参,可
食用的只有40种左右.茄参因为身上没有刺又被称为光
参,是可食用海参的一种,其口感与刺参相差无几,但药用
价值与刺参相比却是天壤之别.因此有”茄参是菜,刺参
是药”之说.
茄参价低,肉质薄,但口感好营养价值基本一样。同样
富有高蛋白、胶原蛋白、海参粘多糖、海参皂苷等等,
是普通百姓的天然补品。
海参卖得那么贵,表面原因是因为市场需求拉动了价格
的提高,根本原因是人们对海参的“不了解”。百姓虽
然知道也感受到吃海参给他们的健康带来了益处,但是
缺乏海参与食疗作用相关的知识。
主要批发:淡干茄参,盐干茄参,小黄玉海参,黄玉海
参,梅花参,靴参,象牙参,花蛇参,方刺参等等,另
出售水发技术,包括水发蹄筋,毛肚,百叶等等
本店常年大量批发及零售,盐干或者淡干茄参。欢迎广
大朋友致电咨询!
盐干茄参价格:7元/斤,淡干10元/每斤,价格不同,质
量不一。干度好,刀伤少,请大家放心订购!
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